Кофе

Сегодня многие люди стараются ограничить или даже исключить потребление кофе, заменяя его другими напитками, например, чаем. Их опасения можно понять: в течение долгих лет считалось, что кофе может стать причиной возникновения проблем со здоровьем. Однако, зачастую умалчивается тот факт, что большинство почитателей кофе прошлых лет были еще и заядлыми курильщиками. Самые последние исследования показывают, что одна-две чашки кофе в день не только не приносят вреда, но и может быть полезными!

Однако, не следует думать, что кофе не может принести никакого вреда. Его основной ингредиент - кофеин, является сильным стимулятором. В больших дозах он может вызывать повышенную нервную возбудимость, бессонницу, нервозность. Кофе способен вымывать из организма полезные вещества, среди прочего, кальций.

Положительные черты кофе
Кофе улучшает быструю память
Исследования показывают, что кофеин улучшает быструю память человека.
Кофеин не вызывает привыкания
Выпивать чашечку кофе может стать привычкой, однако, исследования американских ученых говорят о том, что кофе не вызывает привыкания. Однако, этот вывод справедлив только в том случае, если вы пьете кофе в ограниченных количествах. В тех же исследованиях указывается, что в случае, если люди в день выпивают по пол литра кофе жаловались на головные боли, если они не получали суточную дозу этого напитка.
Эффект заметен уже через 5 минут
Кофеин начинает всасываться организмом едва попав в полость рта. Далее он разносится по организму кровью.
Кофеин снижает риск заболевания раком на 41%
Именно к такому выводу пришли итальянские ученые. Однако, справедливости ради стоит заметить, что ученые еще не пришли к консенсусу по этому вопросу. Профессор американского Университета Коламбии говорит: "В указанных исследованиях слишком велика погрешность. Снижение риска заболевания раком могло быть вызвано большим числом побочных факторов, а вовсе не потреблением кофе".

Отрицательные черты кофе
Сужение вен
Кофеин может сужать вены в областях, находящиеся вдали от сердца и легких, к которым относится и мозг человека. Именно поэтому у некоторых людей кофеин может вызывать головные боли и плохое самочувствие.
Учащение пульса, повышение кровяного давления
Кофеин повышает давление крови в организме человека на относительно короткий промежуток времени. Этот эффект аналогичен эффекту, наблюдаемому при ходьбе по лестнице. Однако кофе не вызывает хронического повышения давления.
Нарушение пульса
Американская Ассоциация Здоровья Сердца сообщает о том, что кофеин (который содержится помимо кофе, еще и в чае, шоколаде и некоторых других продуктах) может вызывать нарушение сердечного ритма.