Жиртрест

Что лишние десятки килограммов носят на себе три четверти избалованных системой быстрого питания американских мужчин и почти столько же женщин - об этом знают все. Но Америка, оказывается, не рекордсменка: более "весомы" нынче египтянки и греки.

И они тоже не чемпионы: "дышат в затылок" жителям островных государств Океании. Науру, Микронезия, Острова Кука, Тонга - крошечные страны архипелага в первой десятке "тяжеловесов" планеты.

Парадокс бедности

Метаморфоза такая с островитянами произошла в последние 5 лет. "Большой мир" к весу подбирался дольше. В США начала 80-х страдающих ожирением было меньше втрое. Европа была втрое "легче" в середине 80-х. Россия - в 70-х годах.

В те годы полноту оправдывали перегруженностью, стрессами и неправильным питанием. Сегодня диетологи уточняют: главный фактор все-таки - неправильное питание. А корни неправильного питания - в бедности. Но мы толстеем не потому, что бедны. Мы толстеем потому, что были бедны! Уже почти научный факт: когда у бедняка появляются деньги, он начинает питаться не лучше, а больше.

Как только жизнь в нашей стране после очередных лишений налаживалась, рационом становилось мясное, мучное, жирное да сладкое. Именно такой рацион в современных исследованиях фигурирует как рацион бедноты. Ученые отмечают: бурный рост ожирения наиболее характерен для государств, в которых резко изменился социальный уклад.

Еще один факт: развитие ожирения тем вероятнее, чем ниже уровень образованности населения.

Чем худее кошелек, тем толще талия

На территории России количество больных ожирением и лишним весом существенно снизилось во время экономического кризиса, последовавшего за распадом СССР. Примерно так же было и на территории стран бывшего соцлагеря.

Кризис прошел, множество стрессов в прошлом. Тем временем разбаловавшая людей американизированная система "быстрого питания" вытеснила традиционные национальные кухни, поломала домашние традиции приготовления еды. Ведь высококалорийные продукты значительно дешевле, чем высоковитаминные! В результате, например, в Польше толстяков среди детей стало больше на целых десять процентов. Среди граждан Венгрии от одиннадцати до четырнадцати ожирением страдает каждый пятый, и детская артериальная гипертония - уже не редкость.

В России лишними килограммами сегодня обременен каждый 10-11-й ребенок. Двадцать лет назад пухленьких мальчиков и девочек у нас было меньше в четыре раза.

По прогнозам врачей, к 2010 г. в европейском регионе будут страдать от избыточного веса около 38% детей школьного возраста.


Российская Газета