genmed.ru - познавательные публикации

Боитесь ли вы кариеса, ломкости костей, сахарного диабета, инфаркта и инсульта, рака, ожирения? Возможно вы будете удивлены, однако, все эти состояния в огромной степени зависят от того, пьете ли вы сладкие газированные напитки, или нет.

В прошлом году при поддержке Института здравоохранения Unilever, Голландия, группа экспертов по питанию опубликовала "Руководство по употреблению сладких напитков". Целью публикации было предоставление пользователям полной информации о вреде сладких напитков.

Другая группа ученых под руководством Barry M. Popkin из Университета Южной Калифорнии, США, обеспокоенная ожирением среди американцев, выявила связь данного рода проблем с употреблением калорийных сладких напитков.

Самым полезным и безвредным напитком признана простая вода: не калорийная, без добавок и несущая больше преимуществ, чем вреда.
Однако в сознании потребителя вода не ассоциируется со здоровьем, так как не содержит витаминов, нутриентов или волокон. И, конечно же, вода не рекламируется и не может противостоять таким продуктам, как Кока-кола или Пепси, производители которой обещают через несколько месяцев наладить выпуск витаминизированной колы.

В этой связи все больше и больше калорической нагрузки потребители получают из напитков, На сегодняшний день около 20% энергетической потребности средний американец получает со сладкими напитками. Первые позиции в этом списке занимают газированные напитки и напитки на основе соков с добавлением сахара.

Большинство сладких напитков заняли место молока - богатого полезными свойствами напитка, употребление которого несет много преимуществ для здоровья.

Кроме огромного количества калорий, которые содержатся в сладких напитках, они не вызывают насыщения, что означает покрытие калорических нужд и удовлетворение аппетита за счет еще большего потребления пищи.