Вахта трехлистная

Вахта трехлистная - многолетнее болотное растение семейства вахтовых высотой 15-35 Цветоносный стебель безлистный, тройчатые листья на длинных черешках, корневище длинное, ползучее, пронизано воздухоносными полостями. Цветки собраны в густую кисть на верхушке стебля, венчик белый или бледно-розовый. Плоды округло-яйцевидные, заостренные. Цветет в мае - июне. Вахта широко распространена по всей лесной зоне европейской части нашей страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет по заболоченным берегам прудов, стариц, озер и болот. Крупные соцветия трифоли хорошо заметны даже в темноте. Они как бы предупреждают путника о близости водоема, неся бессменную вахту. Отсюда и название растения - вахта. Листья содержат до 112 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, флавоноиды (рутин и гиперозид), горькие гликозиды, из которых главным является мениантин, следы алкалоидов, смолы, дубильные вещества (до 3%), фитостерин, минеральные соли. В медицине используются листья, которые собирают без черешков во время цветения. В прошлом растение считали одним из лучших противоцинготных средств. Отвары вахты использовали в качестве противоглистного средства, при туберкулезе легких, геморрое, заболеваниях печени и желчных путей, метеоризме, ревматизме, подагре, отеках, малярии, мигрени. В народной медицине вахту назначают при анемиях. Современная медицина рекомендует вахту как средство, возбуждающее аппетит, стимулирующее секрецию желудочного сока и улучшающее петальтику желудка и кишечника. Растение обладает желчегонным действием. Препараты вахты назначают при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Ученые-медики считают, что горькие вещества, содержащиеся в растении, стимулируют кроветворение. Наружно применяют как антисептическое средство для лечения ран и язв, а также при лишаях и аллергии. Листья вахты используют в производстве ликеров и пива - они придают пиву приятный бархатный вкус. По цвету и вкусу это пиво напоминает “Жигулевское”, хотя готовят его из молочной сыворотки.