Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с длинным горизонтальным, разветвленным корневищем. Цветоносные стебли высотой 10 - 25 прямые, густо покрыты чешуевидными, буроватыми, часто краснеющими листьями. Прикорневые листья - длинночерешковые. округло- сердцевидные диаметром до 25 выемчато-зубчатые по краям, кожистые - появляются после цветения. Сверху они голые, снизу - с белым мягким, войлочным опущением. Они развиваются в конце мая - июне после отцветания и увядания цветоносных побегов. Цветки золотисто-желтые, диаметром до 2.5 см, до цветения и в период плодоношения поникающие. Плоды - продолговатые, ребтые семянки с хохолком. Цветет в апреле-мае. Плоды созревают в мае-июне. Распространено это растение повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Дальнего Востока и пустынь Средней Азии. В цветочных корзинках и листьях обнаружены горькие гликозиды, слизь, органические кислоты. ситостерин. дубильные вещества. сапонины, инулин, эфирное масло, каротиноиды, аскорбиновая кислота, рутин, полисахариды. Как лекарственное растение была известна еще в Древней Греции. В медицине многих стран применяют листья, реже - цветочные корзинки. Листья и цветки используют как отхаркивающее, мягчительное, потогонное, желчегонное средство. Противовоспалительные и дезинфицирующие свойства растения использовали при лечении бронхитов, ларингитов. бронхоэктазий. туберкулеза легких, бронхиальной астмы. плеврита, воспаления легких, гриппа, воспалительных процессов полости рта. В 100 г свежей мать-и-мачехи содержится 24 мг железа, 1,7 мг меди, 2,2 мг марганца, 3,5 мг титана, 3,5 мг бора. 0,3 мг молибдена, 0,4 мг никеля. Наружно листья использовали как мягчительное, обволакивающее. ранозаживляющее и противовоспалительное средство при некоторых кожных болезнях, мастите, фурункулах, рожистом воспалении, язвах, ожогах, для укрепления волос и при обильной перхоти. Из листьев мать-и-мачехи варили диетический суп с овсяной крупой, их использовали вместо капусты для приготовления голубцов, вместе со зверобоем и сушеной морковью они были компонентом заварки.