Поляки отравились колбасой из зараженного мяса - Отравления

Варшава, Июнь 19 (Новый Регион, Всеволод Ягужинский) – В начале мая на одном из предприятий Польши у восьми свиней был обнаружен трихиннелез, однако, вместо того, чтобы уничтожить мясо зараженных животных, его отправили на переработку на мясокомбинат, после чего попало в колбасу.

Как сообщает корреспондент «Нового Региона», в Западно-поморском воеводстве, где был обнаружен трихиннелезом, заболело 123 человека, из них 39 человек находится сейчас в больнице. Деятельность предприятия, производящего колбасу была приостановлена из-за проблем с документацией.

Также в Щецине городская санитарная служба распорядилась закрыть мясоперерабатывающее предприятие Rol-Banc, где, как предполагается, была произведена зараженная мясопродукция. Все ветчины и колбасы, произведенные этой компанией, изъяты из продажи.

Трихиннелез – острое инфекционное заболевание, возбудителем которого являются личинки трихинеллы. Симптомы заболевания – лихорадка, отеки век и лица, мышечные боли. В случае отсутствия специфического лечения возможен летальный исход.

Трихинеллы паразитируют у 70 видов млекопитающих, в том числе у барсуков и медведей. Человек обычно заражается после употребления в пищу мяса, прошедшего недостаточную термическую обработку, которая при трихиннелезе должна составлять не менее четырех часов, передают Известия.ру.