Западная кулинария повышает риск рака груди - Рак

Азиатские женщины, придерживающиеся европейской диеты, состоящей из большого количества мясных продуктов и сладостей более подвержены раку молочной железы, сообщают ученые.

Работа, проведенная с участием 1,500 китайских женщин, показала, что китаянки, которые ели пищу, приготовленную по европейскому образу и подобию, рисковали заболеть раком молочной железы практически вдвое чаще, чем те, кто придерживался традиционного стиля питания.

Частота заболеваемости раком груди в Азии намного ниже, чем в Европе, однако это число постоянно растет.

Негативное воздействие диеты было очевидно для женщин в постменопаузальном периоде, страдающих избыточным весом. Если индекс массы тела превышал 25, риск был особенно высоким.

Традиционная восточная диета, основанная на соевых продуктах и овощах вместе с адекватным контролем за весом способна предотвратить большинство случаев рака молочной железы.

По данным ученых, около 10% случаев рака молочной железы обусловлены избыточной массой тела.

При этом специфические диетические продукты, которыми богата кулинария восточных народов, так способны в определенной мере снижать риск рака.